psampin系列讲座-作者与Paula J. Johnson的谈话

加入我们与食品历史馆长兼史密森尼国家美国历史博物馆美国食品历史项目主任保拉·约翰逊的讨论。她是2001年最初收集朱莉娅·查尔德厨房的策展人之一，并与它和它的内容一起工作了多年，在美国烹饪历史、食品技术、历史和文化方面积累了专业知识。

Paula J. Johnson将与食品澳门威尼斯人注册网站研究项目主任Megan J. Elias博士进行对话。

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茱莉亚·查尔德（Julia Child）的厨房长20英尺，宽14英尺，是一个严肃的工作空间和食谱测试实验室，散发出一种世纪中期的家庭舒适感。在过去二十年的大部分时间里，它一直在华盛顿特区的美国国家历史博物馆展出，博物馆的参观者们把它作为首选目的地。

在生动的叙述、引人注目的摄影和对朱莉娅最喜欢的厨房小工具的详细评论之间，《朱莉娅·查尔德的厨房》阐明了房间设计、使用、意义和遗产背后的故事，展示了朱莉娅·查尔德如何深刻地影响着今天的食物。

从晚上6点到7点。接下来是招待会。