波士顿环球报：米勒教授讨论了新的合作社对粮食不安全家庭的影响

几十年来，马萨诸塞州的多切斯特一直是“食物沙漠”，几乎没有健康的食品杂货店选择。计划开设一家由当地居民组成的食品合作社。波士顿大学社会工作学院的Dan Miller教授最近在接受《波士顿环球报》采访时谈到了这项新业务将对社区产生的影响，以及为什么它是解决粮食不安全问题的正确方向。

摘自丹尼尔·库尔（Daniel Kool）的《十年的发展，多切斯特食品合作社的七月开幕》一书：

波士顿大学社会工作学院副教授、该学院博士项目主任丹·p·米勒（Dan P. Miller）表示，在多切斯特和罗克斯伯里，这种以社区为导向的投资很少见。他说，波士顿部分地区遭遇了历史性的撤资。

米勒说：“这表明，很大一部分人无法进入超市。”拥有一家社区经营的、合作经营的、人们可以去的杂货店，这很好。”

根据该市2021年发布的《食品获取议程》（food Access Agenda），罗克斯伯里近四分之一的家庭处于食品不安全状态，比波士顿其他任何地方都要多，多切斯特18.1%的家庭也是如此。

目前，附近居民在购买杂货时只有少数几种选择，而健康的选择就更少了。米勒补充说，生活在食物沙漠中的人们面临的问题不仅仅是营养问题，还包括花费多余的时间和金钱往返于不同社区的杂货店。他说，食品不安全是一个“酝酿了几十年”的问题，彻底消除这个问题需要更多像合作社这样的解决方案。

米勒说，我们需要这类合作社和其他方式来帮助在这层盔甲上制造一些裂缝。但我认为，如果我们要真正有意义地改变人们对粮食不安全的体验，就必须进行大规模的联邦努力，或者对我们向人们提供食物的方式进行实质性的重新配置。”