基因分析确定了26个可能影响饮食行为的大脑区域．
基因分析确定了26个可能影响饮食行为的大脑区域
这些区域可能有助于解释为什么人们更喜欢富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物，并可能为肥胖和2型糖尿病等代谢性疾病带来新的治疗策略。
麻省总医院（MGH）公共卫生学院和其他机构的一组澳门威尼斯人注册网站研究人员已经确定了二十多个可能影响个人食物摄入量的基因区域。澳门威尼斯人注册网站研究人员希望，发表在《自然人类行为》杂志上的这一发现将为遏制肥胖流行指明新的治疗策略。
大脑受到各种信号的影响，从而影响人们的饮食行为，调节身体的能量平衡，例如，通过改变食欲和能量消耗来响应血液中关键代谢激素和营养物质的水平。因此，这些信号的遗传变异会导致极度饥饿和肥胖。
“肥胖和糖尿病患者经常因为选择不健康的食物而受到指责。“虽然食物摄入量受到许多因素的影响，包括社会、人口、宗教或政治力量，但之前的澳门威尼斯人注册网站研究表明，遗传的个体差异会影响我们吃什么、什么时候吃、为什么吃或吃多少，”联合主要作者Jordi Merino说，他是MGH糖尿病部门和基因组医学中心的澳门威尼斯人注册网站研究助理，也是哈佛医学院的医学讲师。“这些早期的澳门威尼斯人注册网站研究开始确定影响食物摄入的大脑区域和分子过程，但对人类的澳门威尼斯人注册网站研究有限，无法确定对食物选择行为可变敏感性的分子特征。”
为了提供见解，梅里诺和他的同事进行了一项基因分析，并检查了来自英国生物银行和基因组流行病学心脏和衰老澳门威尼斯人注册网站研究队列（CHARGE）联盟的282271名欧洲血统参与者的食物消费。这是迄今为止规模最大的一项澳门威尼斯人注册网站研究，旨在澳门威尼斯人注册网站研究与食物摄入有关的遗传因素。
澳门威尼斯人注册网站研究小组确定了26个基因区域，这些区域与对含有更多脂肪、蛋白质或碳水化合物的食物的偏好增加有关，这些区域富含大脑中表达的基因。“下游计算分析强调了分布在中枢神经系统中对蛋白质、脂肪或碳水化合物有反应的特殊神经元的特定亚型，当它们被激活时，可能解释了为什么人们更有可能喜欢脂肪、蛋白质或碳水化合物含量较高的食物或膳食，”美利诺说。
澳门威尼斯人注册网站研究人员还发现，两组主要的基因变异与肥胖和冠状动脉疾病的关系不同。“对脂肪、蛋白质和碳水化合物摄入量的联合分析，加上聚类分析，有助于定义更均匀的遗传变异亚群，这些变异以特定的营养概况和不同的代谢特征为特征，”共同主要作者chloressarnowski说，他在澳门威尼斯人注册网站研究时是SPH的生物统计学讲师，现在是休斯顿德克萨斯大学健康科学中心的教员。
这些基因变异的发现可以用于未来的分析，如孟德尔随机化，一种因果推理方法，以确定饮食组成是否与代谢和其他疾病有因果关系。“虽然我们知道饮食成分与疾病有关，但因果关系很难证明，”生物统计学系主席兼教授jos
这些发现还可能有助于更好地从生物学角度理解个体之间食物消费行为差异的原因，并可能为预防和治疗肥胖和其他代谢疾病提供新的途径。“我们的发现为功能澳门威尼斯人注册网站研究提供了一个起点，可能有助于发现新的分子靶点和药物，”联合主要作者Hassan Dashti说，他是MGH麻醉、重症监护和疼痛医学系的讲师，也是哈佛医学院麻醉副教授。“我们的澳门威尼斯人注册网站研究结果还可以帮助确定更有可能遵循预防肥胖或糖尿病的特定饮食建议的人群。”“例如，如果某人对喜欢高脂肪食物有更高的遗传易感性，那么这些信息可以用来帮助这个人选择含有更多健康脂肪的食物，而不是推荐其他可能影响坚持这些干预措施的饮食方法。”
合著者包括Jacqueline M. Lane、Petar V. Todorov、Miriam S. Udler、Song Yanwei、Heming Wang、Jaegil Kim、Chandler Tucker、John Campbell、Toshiko Tanaka、Audrey Y. Chu、Linus Tsai、Tune H. Pers、Richa Saxena、Jose C. Florez、Daniel I. Chasman和Martin K. Rutter。
该澳门威尼斯人注册网站研究的资金由美国糖尿病协会、欧盟委员会地平线2020计划、美国国立卫生澳门威尼斯人注册网站研究院、MGH澳门威尼斯人注册网站研究学者基金、诺和诺德基金会和伦德贝克基金会提供。