我们需要改变在女性生活中倡导营养的方式.
观点文章是由保护海港协会的成员从不同的角度撰写的。所表达的观点仅代表作者的观点,并不代表波士顿大学或公共卫生学院的观点。我们渴望建立一种所有人都能在文明和尊重的情况下表达意见的文化。我们对指导我们承诺的价值观的指导可以在重新审视自由和包容的学术言论原则.
食物有改变女人一生的力量。它有能力为她的成功奠定基础,并为她批判性地思考周围的世界提供基础。它有能力决定她的人生道路。但是,我们在提供支持和资源方面等待的时间太长,这正在造成一场重大的健康危机。
对于女孩来说,对充足营养的需求从怀孕开始,一直持续到她的一生。在胚胎发育期间,女婴将完全依赖于怀孕母亲的营养状况。她的母亲有能力获得和消费的东西可以决定女婴是否能够踢青少年足球,它可以决定她作为一个年轻女性是否有能力成功完成她的第一个大学学位,并最终为她余生的健康奠定基调。真正放大了营养的力量。
当孕妇缺乏支持、资源以及获得安全和充足营养食物的机会时,她们可能会遭受营养和热量缺乏的痛苦,从而导致妊娠相关贫血、意外体重减轻甚至死亡等情况。营养影响将从母亲延伸到女婴,潜在地增加大量出生缺陷、胎儿生长受限和过早死亡的风险。所有这些都会影响这个小女孩的余生。
我们讨论女性生活中的营养问题的方式是,我们只在怀孕期间谈论它。营养学家、卫生保健专业人员和其他卫生工作者,包括政府和非营利组织,已经制定了计划和营养教育,以确保妇女仅在怀孕期间补充营养为中心。妇女、婴儿和儿童项目就是一个典型的例子。要获得WIC福利的资格,包括补充营养食品,营养教育和咨询以及转介到额外的服务,一个人必须怀孕。一旦婴儿出生,母亲仅在产后6周内或在母乳喂养的情况下最多1年内仍有资格享受产妇福利。无论妇女是否有能力获得安全、充足和营养的食物,在这两个时期中的任何一个之后,这些好处就被剥夺了。
我服务过的许多妇女只能购买新鲜的水果和蔬菜。对大多数人来说,如果不是全部的话,和我在一起的时间是他们一生中唯一有机会和营养学家交谈的时间。让我们正确地看待这个问题。如果一名妇女一生中两次有资格获得WIC,这意味着她一生中只能获得大约21个月的营养支持和资源。如果她有能力过上健康长寿的生活,根据疾病控制中心的数据,美国女性的平均寿命预计为81岁,她可能会有951个月或98%的时间没有任何形式的营养支持或教育。
这是有害的。当一个女人怀孕时,她的营养状况长期以来一直影响着她的健康。澳门威尼斯人注册网站研究人员刚刚开始了解和探索健康营养在生命的每个阶段,特别是对女性的影响。仅在妇女怀孕期间为其提供健康饮食不足以确保健康怀孕。事实上,可能已经太迟了。在产妇死亡率方面,美国继续领先于发达国家,使美国成为所有发达国家中怀孕最危险的国家之一。至关重要的是,我们必须打破营养干预措施的现状,实施政策,为女性生命中剩下的98%提供可获得的营养食物。澳门威尼斯人注册网站研究表明,当一个女人身体健康,营养良好时,她的家庭也是如此。如果她不在,她的家人可能也会受苦。
作为公共卫生专业人员、医疗服务提供者、澳门威尼斯人注册网站研究人员、政策制定者和社区倡导者,我们必须将澳门威尼斯人注册妇女营养的讨论从仅在怀孕期间提供支持转变为在整个生命周期提供支持。监测和改善公立学校午餐的营养成分是改善健康结果的关键切入点,而公立学校午餐有时是小女孩可能只吃的一顿饭。消除食品沙漠,即那些没有超市的地区,并推广负担得起的健康选择,是通过营养解决妇女健康问题的另一个关键步骤。此外,扩大对个人及其家庭具有吸引力和包容性的文化上有竞争力的营养教育和烹饪课程,已证明有助于建设作出积极健康选择的能力。最后,我们不能忘记在获取食物和准备食物方面存在的额外障碍,这些障碍会影响妇女的营养水平,包括安全稳定的家庭和清洁的水源。
当女性很重要时,我们必须停止挑三拣四。妇女的健康在任何时候都很重要。每一天都很重要,不管她的年龄,也不管她是否怀孕。我们开始讨论吧。
蒂芙尼·罗德里格斯是一名公共卫生营养学家,有抱负的社会流行病学家,也是少数民族健康的倡导者。在搬到波士顿之前,她在德克萨斯州奥斯汀的妇女、婴儿和儿童(WIC)项目中担任营养学家。她在各个诊所的时间包括提供双语营养教育,指导烹饪课程,最重要的是,倾听德克萨斯州中部妇女和家庭的挑战和担忧。她在营养与食品专业的本科教育让她明白了营养在临床中的重要性,但正是这些客户让她明白了营养的真正影响。
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