一本移民社区食谱。

对于校友Jasmin Choi （SPH ' 19）来说，食物是一个“伟大的统一者”，它让来自不同文化背景的人对自己的祖国表示敬意，分享故事，并作为一个社区建立联系。这种对文化多样性的庆祝是崔最近项目的核心， 去吃，去旅行，去分享，这本多元文化的烹饪书是与受欢迎的项目这是一个为波士顿周边大萨默维尔、马尔登和梅德福地区的移民社区服务的地方组织。

作为一名移民，食物一直是崔与她的文化联系在一起的一种方式。“当我10岁来到美国时，食物对我来说是一种极大的安慰，因为它让我想起了家，”她说。“帮忙做饭是我觉得我唯一能参与的事情，这是对我的文化的一种更深刻的致敬，而不仅仅是说一种语言。”

在公共卫生学院活动分子实验室（Activist Lab）赞助的小额资助项目“活动分子Bucks”（Activist Bucks）的资助下，崔教授与20名志愿参加“欢迎计划”（Welcome Project）的高中生一起编写了这本多元文化烹饪书。所有的学生都是在移民家庭中长大的，他们说的不是英语。崔说，学生们很高兴能成为这个项目的一部分，因为这是一个回馈社区的机会，同时也能更多地了解他们自己的文化和他们一生都在准备和吃的食物。

参与该项目的学生们从家人、朋友和邻居那里寻找食谱。一旦有人开始与他们分享食谱，学生们就会被鼓励提出更多的问题，比如，“当你做这种食物的时候，你会想到什么？”或者“是什么让你想做这种食物？”这些问题的答案和随之而来的许多故事都被记录下来，并与相应的食谱一起印在这本烹饪书中。一些学生甚至在吃与他们分享的食物时，为烹饪书写了自己的想法和感受的原创诗歌。

这种讲故事的元素对崔和她的学生们来说是这个项目的重要组成部分。“从公共卫生的角度来说，我想

包括一个讲故事的部分，因为我知道这将是一个更好地了解不同文化和我们参与的社区的好方法，”崔说。“学生们还想强调个人的故事，因为许多人在他们的社区亲身体验了讲故事的好处。”

当崔和学生们开始编辑和编纂这本食谱时，他们也分享了自己的故事和记忆，这些故事和记忆与他们吃过的来自自己文化和他人文化的食物有关。

“通过这个项目，我想表明，人们可以在不同的文化水平上相互联系，每个人都有自己的文化意义，”崔说。“我希望这本食谱能被视为尊重其他文化的标志，以及与他人分享我们故事的力量的象征。”

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马洛里Bersi