白色的快乐

梅里·怀特博士经常回到日本继续澳门威尼斯人注册网站研究当代社会和文化话题。她目前致力于澳门威尼斯人注册网站研究日本的城市社会空间和社会变迁，特别是咖啡馆的历史。她的教学内容包括日本社会、亚洲妇女、饮食与文化以及旅游人类学。

怀特博士过去的著作包括日本教育（《日本教育挑战》，自由出版社）、国际化（《海外日本人》，自由出版社和普林斯顿大学）、青少年和流行文化（《物质的孩子》，自由出版社和加州大学出版社）以及家庭和社会政策（《完美的日本人》，加州大学出版社）。她还出版了澳门威尼斯人注册教育和国际发展、日本妇女的著作，甚至还出版了两本烹饪书，《面条大全》和《大众烹饪》（都是基础书籍）。此外，她的作品还包括在《美食经济学》（加州大学出版社）和其他媒体上发表的澳门威尼斯人注册食物和文化的文章。

2012年，怀特博士的新书《日本的咖啡生活》（Coffee Life In Japan）由加州大学出版社（University of California Press）出版。她随后获得了日本协会（Japan Society）颁发的约翰·e·塞耶奖（John E. Thayer Award），该奖项每年颁发给在美日关系领域取得重大成就的个人或机构。

从“地面”向上发展：柬埔寨农村学校的咖啡

2002年至2003年，怀特博士居住在京都，对日本咖啡馆的社会历史进行澳门威尼斯人注册网站研究时，得知了一个在柬埔寨受灾地区修建学校的项目。当她了解到咖啡是该地区的主要作物，而由于越南过度种植而无法出口时，她与柬埔寨的农民建立了营销专家网络，并帮助开始向日本出口柬埔寨咖啡。现在有11家日本特色烘焙公司在购买这种咖啡，一家在美国。混合物做得很好，公司都捐出一定比例的销售额用于社区建设。该项目目前大约有220所小学，其中一所由理查德·戴克（Richard Dyck）建造，以指导怀特博士和戴克先生的论文的人埃兹拉·f·沃格尔（Ezra F. Vogel）命名。