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通过波士顿大学大都会学院(MET),您可以受益于波士顿大学不同学术部门,知名食品学者,访问澳门威尼斯人注册网站,葡萄酒和烈酒专家以及有成就的行业专业人士的资源和专业知识,在我们的餐桌上总有您的一席之地。

食品将世界各地的人们聚集在一起,它涵盖了食品制备和服务之外的许多重要专业领域,包括食品营销、配方开发、食品政策、学术界和媒体。作为一个烹饪大熔炉,波士顿长期以来一直是世界级美食和创新食品和餐饮文化的发源地。波士顿大都会大学帮助这座城市在这个重要的文化空间中占据了领导地位,不仅是全国首批提供美食硕士学位的大学之一,而且通过从食品安全到葡萄酒澳门威尼斯人注册网站研究等各个领域的应用专业认证,致力于服务行业。

波士顿大都会大学的烹饪课程是全国为数不多的,它融合了交叉授粉的学术观点,有助于培养对历史上的社会和食物的全面理解,磨练你对食物奖学金的掌握。我们的16学分的食品澳门威尼斯人注册网站研究澳门威尼斯人注册网站研究生证书课程,可在网上和校内获得,培养在食品文化和科学方面的专业知识,使其成为一个实质性的证书,也可以作为最终追求美食学硕士学位的开胃菜。

波士顿大学的美食和葡萄酒课程提供了一种不同的美食世界的味道,在那里你可能会享受一个世界级的厨师指导你最喜欢的菜的钥匙的夜晚。食品专业人士和有抱负的工匠都可以从烹饪艺术和葡萄酒澳门威尼斯人注册网站研究项目中受益,由世界各地的手艺大师教授。食品和葡萄酒证书课程是不学分的,但经批准可以申请美食艺术硕士课程豁免。

diversity, equity, and inclusion in Food Studies

食品澳门威尼斯人注册网站研究中的多样性、公平性和包容性

食物跨越了所有的界限,波士顿大学的美食计划致力于该领域的公平。访问我们的网站,找到更多致力于通过食品、饮料和企业赋予边缘化社区权力的资源。

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Jacques Pepin with Culinary Arts' team

烹饪艺术@ BU MET食品和葡萄酒

烹饪艺术证书课程是一个为期14周的动手烹饪课程,由世界上最具影响力的两位烹饪人物茱莉亚·查尔德和雅克·潘共同创立。

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wine glasses

葡萄酒澳门威尼斯人注册网站研究@ BU MET食品与葡萄酒

葡萄酒澳门威尼斯人注册网站研究项目提供四个级别的学习和认证。包括葡萄酒大师(MW)的指导。

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MET Commencement

美食博客

通过BU MET美食计划的澳门威尼斯人注册网站和学生获得最新的调度。

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遇见的澳门威尼斯人注册网站的角度在计算关税对农业的影响时,不要忘记风味

2025年3月24日,摘自:学院视角,学院新闻,食品澳门威尼斯人注册网站研究,美食学,MET新闻

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在线多年后,gaonomy Alum开了一家实体奶酪店

2025年1月21日在:校友新闻,美食,大都会新闻

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2025年5月6日 : 上午9:00 - 9:45

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