出版物
编辑，全球食品历史杂志（劳特利奇）。
书
《书页上的食物：美国食谱与文化》（宾夕法尼亚大学出版社，2017年）。
“食物与性别”。《劳特利奇美国饮食史》特邀章节（劳特利奇出版社，2015年）。
《午餐：一顿饭的历史》（Rowman & Littlefield, 2014）。
烧烤：全球历史（反应出版社，2014年4月）。
美国的食物，1890-1945 （ABC-CLIO/Greenwood, 2009）。被美国图书馆协会评为“2009年度杰出学术称号”。
《搅动它：美国文化中的家政学》（宾夕法尼亚大学出版社，2008）。
文章
《权力的味觉：美西战争后的美国人、食物和菲律宾》《物质文化》第46期。1(2014): 44-57。
《召唤食物幽灵：作为公共历史的食物史》《公共历史学家》第34卷，no。2(2012): 13-29。
《没有地方像家：美国家政史调查》《历史指南》第9期，第1期（2011年1月）：97-105。
《全球胃口：从1500年到1800年的世界史中的食物史》使用视觉文化进行教学的便携式音频指南，是neh资助的制作对象演讲项目的一部分：http://web.jjay.cuny.edu/~history/making_objects_speak/tours.html
“模范妈妈：家政学先驱弗洛拉·罗斯和玛莎·范·伦斯勒的家庭伙伴关系。”《性史杂志》第15期，第2期。1(2006): 65-88。
会议论文和特邀演讲
“男性无忧无虑的狂喜”：在美国烹饪书中向女性推销男性气质。食品与社会澳门威尼斯人注册网站研究协会会议，2017。
“埃德娜·刘易斯和非裔美国人烹饪的循环”圆桌会议参与者，美国历史学家会议组织，新奥尔良，2017年
埃德娜·刘易斯：培养非裔美国人的烹饪圆桌会议，食品与社会澳门威尼斯人注册网站研究协会会议，多伦多大学，2016年。
专业发展：期刊编辑想要什么？圆桌会议，食品与社会澳门威尼斯人注册网站研究协会会议，多伦多大学，2016年。
“转型中的食用种族”。圆桌会议，食品与社会澳门威尼斯人注册网站研究协会会议，查塔姆大学，2015。
“食物，空间和国家：跨越烹饪边界。”美国历史学家会议组织主席和评论员，亚特兰大，2014年。
烹饪澳门威尼斯人注册网站研究，拍摄食物：食品史教学的多学科实验圆桌会议，食品与社会澳门威尼斯人注册网站研究协会会议，佛蒙特大学，2014年。
《变态食物：20世纪60年代的反主流文化食谱》英美历史研讨会，伦敦，2013。
“把手术刀带到学校：性别与家庭经济学教育”美国历史学家组织，旧金山，2013。
“二十世纪早期的食品和广告”纽约公共图书馆澳门威尼斯人注册网站教育项目，2012年8月。
“维多利亚时代的食物。”特邀演讲，贝赛德历史学会，2012年5月。
“烹饪书和意识形态”圆桌讨论，库克书会议，2012年2月。
小组成员，“食品澳门威尼斯人注册网站研究在美国澳门威尼斯人注册网站研究中的地位是什么？”：跨学科圆桌讨论。”美国澳门威尼斯人注册网站研究协会会议，2011。
美食历史专家，2011年圣丹斯频道《爱/欲望》系列《安慰食品》和《早餐》剧集。
“没有国菜？”《美国美食写作史》伯杰论坛，纽约公共图书馆，2011年7月。
“失落的一餐：1865-2010年美国烹饪书中南方历史的表现”美国文学协会，波士顿，马萨诸塞州， 2011年5月。
“婴儿、预算和黑面包：我们能从家政运动中学到什么？”邀请演讲，国王学院，威尔克斯-巴里，宾夕法尼亚州。, 2011年。
助学金及澳门威尼斯人注册网站研究金
2012-2015：国家人文基金会资助“食物与人文项目”（74,937美元）。
2012-2015：“桥接历史”澳门威尼斯人注册网站/课程发展计划，美国社会历史项目，国家人文基金会（35万美元），首席澳门威尼斯人注册网站导师。
2014年：纽约城市大学校长奖学金。
2014年：纽约城市大学领导力研讨会。
2012-2013：纽约城市大学梅隆基金会跨学科科学澳门威尼斯人注册网站研究奖学金。
2010年：五校妇女澳门威尼斯人注册网站研究中心副主任。
2008年：共同获得国家人文基金会资助，“让物体说话：教授设计的播客，让学生有效地利用博物馆藏品。”
2007年：纽约烹饪历史学家阿米莉亚学者资助。
2007年：施莱辛格图书馆澳门威尼斯人注册网站研究基金，拉德克利夫学院。
2004年、2005年、2006年、2008年：纽约市立大学专业员工大会澳门威尼斯人注册网站研究基金。
