看看新近更名，升级的Groce passin烹饪创新实验室
在完成了为期四个月、耗资20万美元的装修后，位于大都会学院（Metropolitan College）食品与葡萄酒项目（Programs in Food & Wine）中心的厨房空间被重新命名为Groce p
这一称号是为了表彰备受赞誉的厨师和MET烹饪艺术证书课程的联合创始人，Jacques pmacins（11年荣誉）以及2017年MET杰出校友奖获得者Ralph H. Groce III (Questrom ' 82, MET ' 84)，他是一位主要捐助者，在2018年烹饪艺术30周年庆典期间对该计划和实验室的发展特别感兴趣。
这是几十年来厨房的第一次重大翻新，带来的不仅仅是台面和电器的更新——实验室现在配备了最先进的视频监控装置，无论学生是在教室后面还是在家学习，都能近距离看到厨师老师的手艺。
下面是《今日波士顿大学》的视频，让我们来看看翻修后的Groce p
恰当的是，第一个将厨房更新带来的好处展示出来的是大厨passipin。正如《今日波士顿大学》（BU Today）所描述的那样，这位著名的烹饪经理最近习惯性地来到校园进行课堂演示，为新面貌的实验室揭幕。这些升级意味着更多的学生将有更多的机会接受烹饪教育，因为新的高清显示屏显示了无论是在线学习还是亲自学习烹饪技术的相同视角。
Groce于1984年在MET获得城市事务硕士学位，目前是富国银行（Wells Fargo）全球运营技术主管，并担任院长顾问委员会成员。正如他告诉《今日波士顿大学》，他热衷于通过重新设计的厨房空间帮助培养下一代烹饪艺术家。
“食物告诉我们，我们之间的共同点比我们想象的要多，我希望Groce p<s:1>宾烹饪创新实验室是一个地方，让每个来到这里的人都能把这种观点变成现实，”Groce说。
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