烹饪专业毕业生凯瑟琳·斯玛特是LDEI遗产奖得主之一
2010年美食专业毕业生凯瑟琳·斯玛特又上了新闻——这次她是获奖者!这位美食作家兼私人厨师是2014年新设立的美食与葡萄酒新闻奖(food and Wine Journalism)类别的首位获奖者——该奖项由Les Dames d’escoffier International (LDEI)颁发,该奖项为女性烹饪专业人士提供指导和实践经验。
Smart和其他五位女性一起获得了2014年LDEI遗产奖;每位学员都将受到北美食品、饮料和酒店行业的顶尖女性人才的指导,她们都是Les Dames d’escoffier International的杰出成员。
从新闻稿中可以看到:“《好管家》杂志的食品总监苏珊·威斯特摩兰夫人和《好管家》学院厨房电器和技术部主任莎伦·弗兰克夫人将介绍来自波士顿的美食作家兼私人厨师凯瑟琳·斯玛特,让她进入杂志食品和设备的世界。”点击这里阅读更多…