大都会学院实践副教授兼烹饪总监梅根·伊莱亚斯最近参加了《科林·麦肯罗秀》，讨论了一个有趣的食物话题——人们在厨房里放了什么。
有些项目比其他项目更常见。节目中引用的一项调查发现，几乎所有的厨房里都有一些用具——超过90%的受访者声称自己拥有开罐器、量杯和锅铲。
但正如伊莱亚斯博士解释的那样，由于文化特殊性的作用，并非所有东西都是通用的。
她说：“在一些家庭看来完全必要的东西，在另一些家庭可能永远听不到。”
在伊莱亚斯博士看来，炊具是了解人类状况的又一途径。
她说：“我认为我们的厨房设备真的是一本迷你自传，就像过去的CD盒一样。”“你可以看出很多人想把时间花在哪里，他们喜欢什么事情，以及他们觉得自己有多有能力。”
这个独特的主题是学生在获得BU MET烹饪艺术硕士学位时可以发展的各种知识的一个例子。
请在康涅狄格州公共广播电台收听完整的报道。