最近的一但是今天故事考察了以餐厅为导向的FX电视节目的真实性，这只熊大都会学院（Metropolitan College Food Studies）的几位讲师也加入了讨论。
《烹饪艺术证书》的首席讲师克里斯·道格拉斯（Chris Douglass）认为，该剧最准确的细节是对一位技艺高超的厨师的描述，他在艰苦的轮班后回到家，吃着花生酱和果冻三明治之类的普通食物。
为梅根·伊莱亚斯他是美食节目在美国，这档节目捕捉到了名厨们被奉为偶像的状态。正如她所说但是今天在美国，这种程度的名气并不总是可以获得的，但在20世纪70年代，这种情况开始改变。“在那之前，它真的被认为是一门手艺，而不是一门艺术。”
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