大都会大学教授伊莱亚斯说，当我们被困在家里时，烹饪将我们联系在一起
随着马萨诸塞州和世界各地的人们窝在家里，帮助“拉平新冠病毒的曲线”，越来越多的人开始享受食物带来的基本舒适。在《每日自由新闻》的一篇题为《在家为改善饮食留下空间》的文章中，波士顿大学的教职员工就食物如何将我们团结在一起提出了见解，并就如何在被关在家里时保持健康、均衡的饮食提供了建议。波士顿大学大都会学院（Metropolitan College）实践副教授、烹饪项目主任梅根·伊莱亚斯（Megan Elias）博士表示，烹饪不仅能建立联系，让我们与自己的文化保持联系；它打开了探索美食的大门，“在不同的地方旅行”，并在遵守居家建议的同时参与共享餐桌。