厨师雅克·潘在新的以鸡肉为中心的烹饪书中反思了通过食物生活的生活

波士顿大都会厨艺学院烹饪艺术证书和烹饪硕士课程的联合创始人,厨师雅克·帕姆斯宾,出版了一本新书;《鸡的艺术:一名厨的绘画、故事和卑微的鸟的食谱》。

正如波士顿环球报(Boston Globe)最近一篇由大都会厨艺学院(MET)讲师谢丽尔·朱利安(Sheryl Julian)撰写的新闻文章所介绍的那样,大厨p 因的最新著作提供了这位成就卓著的厨师和教育家的新思考和食谱——所有这些都是通过烹饪上最多才多艺的家禽——鸡的棱镜过滤出来的。

在主持了众多公共电视节目——包括《每日烹饪》、《今日美食》和《我的快餐之路》——之后,psamin厨师最近通过社交媒体找到了新的观众,他的烹饪视频为他赢得了数百万粉丝。

自1983年以来,pembropin厨师一直是波士顿大学的兼职澳门威尼斯人注册网站,根据他对所有渴望食物教育的人的奉献精神,波士顿大都会大学提供pembropin食品澳门威尼斯人注册网站研究与美食系列讲座,提供免费机会享受由世界知名烹饪大师领导的讲座和课程。即将举行的研讨会包括在杰克逊吃点东西:种族,阶级和食物在美国南部(星期四,10月13日),喂养法西斯主义:妇女的食品工作的政治(星期三,10月26日),和食物在记忆和想象:空间,地方和味道(星期五,11月18日)。

那些想与这位著名厨师近距离分享经验的人很幸运,因为在11月30日星期三,他将与雅克·帕姆斯宾共度一夜——在一个亲密的夜晚,他的手艺大师将讨论他的新书,并提供他书中食谱的味道抽样。请访问此处了解更多有关此门票活动的信息。

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