已经在她自己的权利的葡萄酒教育家,美食硕士学生概述了品尝的关键术语
玛丽-路易斯·弗里德兰想要揭开品酒界的神秘面纱,使之民主化。她是通过语言来表达的。
弗里德兰是Rebel Rebel的侍酒师,这是一家位于马萨诸塞州萨默维尔联合广场(Union Square)的纯天然葡萄酒酒吧。她还通过BU MET独特的项目攻读美食学硕士学位,该项目拥有独特的BU Food & Wine项目,在那里你可以在经过认证的葡萄酒大师的指导下参加多层次的认证课程。

弗里德兰同时也是Rebel Rebel的首席讲师,她的目标是2024年毕业,但她对教授他人葡萄酒的热情已经受到追捧。
在《公寓疗法》(Apartment Therapy)最近的一次采访中,弗里德兰对葡萄酒界至关重要的六个术语进行了令人大开眼界的介绍:酒体、干性、酸性、单宁、果香和泥土味。
弗里德兰说,理解了这些概念,你就能找到适合自己口味的东西,即使你不熟悉这些选择,也能得到更一致的品尝结果。
她说:“走进一个空间,然后说,‘哦,我不知道这些葡萄酒是什么,但我喜欢真正令人垂涎欲滴的酸酒。’这要容易得多。”“这比说‘我喜欢灰比诺’容易得多,因为灰比诺在世界各地的味道都不一样。”
说到品种,弗里德兰可能会把白诗南(Chenin Blanc)列为她个人最喜欢的酒种之一,但她警告说,不要让你的调酒师选出他们的首选。
“我最喜欢的可能是你讨厌的东西!”这让我非常紧张,”她说。
阅读更多澳门威尼斯人注册公寓治疗的内容。