李昂被公认为2025年酒店管理学院年度创新学生！
当林佳友（音译，SHA ' 24）在美国和国外做调酒师时，有一项任务一直挫伤着他对工作的热情：在每次轮班前给柑橘榨汁。这种挫折激发了他的一个想法，最终成为了“看果汁”，他的创新企业创造了纯天然的柑橘汁替代品，而不使用真正的新鲜柑橘。
利昂回忆道：“这很有趣，但我最讨厌的一件事就是在换班前给水果榨汁。”这个常见的行业痛点促使他开发了一种产品，不仅消除了这项繁琐的任务，而且还提供了显著的环境和经济效益。
看，果汁提供的产品，味道和功能完全像新鲜的柑橘汁烹饪和鸡尾酒制作的目的。关键的创新是，这些果汁是由100%天然的，但货架稳定的成分，消除厨房浪费的传统榨汁，同时提供更长的保质期和更低的成本比新鲜的替代品。
里昂在波士顿大学的学术背景为这次冒险提供了完美的基础。在波士顿大学酒店管理学院获得酒店管理硕士学位后，他决定继续攻读第二个学位，即酒店管理理学硕士学位，同时发展自己的商业理念。
从想法到可行产品的过程得到了波士顿大学众多资源的支持。酒店管理学院提供了早期支持，澳门威尼斯人注册网站和院长为最初的产品开发提供了烹饪设施。Leon还利用EPIC中心和工程学院BTEC实验室的资源进行进一步改进。
里昂说：“学院的老师和院长都非常支持我的创业，给了我很多支持。“他们允许我使用波士顿大学烹饪项目的一个设施来进行我的一些初步开发。”
法律支持来自BU-MIT创业法律诊所，该诊所指导他完成合规要求和文档。莱昂认为，他于2024年4月加入Innovate@BU的创新之路项目，将他与整个大学的这些重要资源联系起来。
目前，Leon已经获得了几个客户，并专注于扩大他在波士顿地区的影响力，特别是通过SHA建立的行业联系。他的短期目标是让食品分销商销售“看见果汁”，这将使该产品在全国范围内销售，并为快速增长奠定基础。
此外，Leon最近赢得了5万美元的BU SHA酒店创新竞赛，并计划利用这笔资金帮助“看果汁”发挥其“最大潜力”，取代美国、加拿大和潜在的国际市场上酒吧和餐馆使用的大多数瓶装柑橘汁。
