葡萄酒综合调查：世界

会议周三晚上6 -晚上8:45，开始2026年1月21日

先决条件：没有，但建议有一些葡萄酒知识或葡萄酒基础知识

学费:$ 1640

日期：会期14周；1月和9月开学日期

这个密集的课程提供详细的知识东欧，美洲，大洋洲，和南非葡萄酒地区通过品尝，讲座，和指定的阅读。学生将从历史、文化、葡萄文化、酿酒学和市场的角度来探索葡萄酒。理想的葡萄酒爱好者或那些在行业谁有兴趣进一步了解他们的知识。成功完成这门全面的调查课程将使学生对这些葡萄酒产区、葡萄品种和葡萄酒风格有详细的了解。学生还将了解葡萄品种的演变，无性系和气候条件对性状的影响，并提高他们的感官和注释技能。每次班会，学生们都会品尝六种葡萄酒。