糕点艺术2在线
下一个课程日期：2025年10月28日- 12月15日
学费:$ 600
现在你已经掌握了烘焙的基本技能，在我们的在线糕点艺术1班或烹饪艺术证书课程，你准备好把你的烘焙到一个新的水平吗？
加入厨师Janine Sciarappa，她带你在这个在线课程中环游世界。你会发现，学习和吞噬辉煌的，技术上具有挑战性和令人满意的糕点和甜点。主厨Sciarappa将揭开制作法式经典马卡龙和法式法式蛋糕等甜点的神秘面纱。课程还将探索意大利、东欧、斯堪的纳维亚等地的甜点。
在七周的课程中，以自己的速度学习，一步一步的视频教程和每周与糕点厨师教练Janine Sciarappa一对一的课程。Chef Sciarappa是波士顿大学烹饪艺术证书课程烘焙的核心厨师讲师，在高端专业烘焙方面拥有20多年的经验。
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这是证书课程吗？
虽然这些课程不提供证书，但如果您正在寻求认证，我们鼓励您考虑我们的专业糕点艺术课程。
多少钱？
600美元
什么时候上课？
在你的日程表上！学生可以访问Blackboard课程网站，在那里他们可以按照自己的节奏复习本周的视频和食谱。这个100%在线，自定进度的课程让您独家访问：
- 在线教学视频专门为该计划量身定制和拍摄
- 一个独特的糕点讲座图书馆
- 每周与厨师老师进行一对一的会议，在那里你将回顾你的过程，得到帮助来纠正你的错误，并收到建设性的反馈和对你所有问题的回答
每周大概的工作时间是多少？
观看视频，做笔记：2小时每周食品采购：1小时主动烘焙时间：3-5小时
我如何获取课程材料？
课程资料在Blackboard网站https://learn.bu.edu上发布。注册完成后，您将收到信息服务和技术部门的电子邮件，其中包含如何建立您的BU帐户的说明。（你可能需要检查你的垃圾邮件文件夹）。一旦您建立了您的BU帐户，您将能够访问Blackboard课程网站。
退款政策是什么？
全额退款可在课程开始前一周获得。之后就不能退款了。但是，您可以将您的注册转移给另一个人。
如有任何问题，请联系foodwine@bu.edu。