品味和启发

波士顿大学的城市学院食品与葡萄酒课程让你与一些最有才华的厨师、调酒师、葡萄酒专家和来自波士顿及其他地区的食品行业资深人士面对面。各式各样的美食与美酒研讨会，让您与著名厨师一起品尝葡萄酒和烹饪示范，或与著名烹饪书作者和烹饪专家一起参加各种特别活动。我们还为成人提供精选的动手烹饪研讨会，为孩子们提供烹饪文化活动。

此外，你会发现专业证书课程提供深入的，动手知识，为你准备的高标准和食品行业的要求：

• 烹饪艺术证书课程是一个为期14周的动手烹饪课程，由世界上最具影响力的两位烹饪人物朱莉娅·查尔德和雅克·潘共同创立。
• 像专业人士一样烹饪：掌握烹饪要领是一个初学者友好，动手烹饪课程，由与我们的证书课程相同的备受赞誉的厨师团队教授，专注于核心技能和食谱。
• 奶酪澳门威尼斯人注册网站研究证书（仅在春季提供）是一个与国际奶酪商协会成员Ihsan Gurdal一起检查奶酪品种和生产的机会。
• 葡萄酒澳门威尼斯人注册网站研究项目提供四个级别的学习和认证。讲师包括葡萄酒大师和葡萄酒贸易专家。
• 我们设有多个专业证书，提供宝贵的食品行业专业知识和服务资格，例如我们新开设的两个学期课程——食品科学和食品垃圾。

食品和葡萄酒的证书课程是不学分的，但如果获得批准，可以申请波士顿大学大都会学院烹饪艺术硕士课程的豁免。学生和专业人士寻求提高他们的证书也可能对食品澳门威尼斯人注册网站研究16学分的澳门威尼斯人注册网站研究生证书感兴趣。

我们这桌有你的位子。请和我们一起度过一个教育、娱乐、美味的学期，让我们的身体和灵魂都得到满足。

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