校友焦点：GSDM校友的家族企业提供道德来源的咖啡和自闭症友好的工作环境

Malekshah Oskoui DMD 98 ENDO 01正在努力帮助那些患有自闭症的人-一次一杯道德来源的咖啡。

2024年，Oskoui和他的妻子Mehrnoosh在威斯康星州阿普尔顿创立了Epic Roastery Coffee Company，这是一家小型家族企业，专门烘焙高品质的道德来源咖啡。但Oskoui说，该公司的使命远不止好咖啡。

在Epic Roastery， Oskoui和他的妻子希望营造一个专业的环境，让自闭症患者——包括Oskoui最小的儿子——能够茁壮成长，并以互利的方式为当地企业做出贡献。

Epic Roastery目前正处于开发一个项目的早期阶段，该项目旨在为自闭症患者提供工作培训和实践经验。Epic Roastery每卖出一袋特色烘焙咖啡，都会将一部分收益捐给直接支持自闭症患者的倡议。

“我们想确保我们能提供一个地方，让每个人，无论他们的背景或能力如何，都感到受欢迎和支持，”奥斯库伊说，他亲眼目睹了自闭症患者在就业机会上苦苦挣扎。“我们正在努力打造一个社区，而不仅仅是一家公司。这是一项与他人建立联系并回馈社会的业务，同时提供我们真正引以为傲的东西。”

家庭是Epic Roastery的核心。除了作为联合创始人之外，Oskoui还担任运营经理，确保日常工作顺利进行。他最小的儿子是Epic Roastery的执行经理。他的大儿子山姆目前是威斯康星大学麦迪逊分校的大四学生，在学校休息的时候会在Epic烘焙工坊帮忙。Oskoui说，看到他的家人聚在一起支持他的生意真是太棒了。

“作为一个家庭，这让整个过程更有意义。它让我们走得更近了，它给了我们一种使命感，这种使命感超越了制作烘焙咖啡豆的意义。”“在一天结束的时候，我们一起创造了一份遗产。知道我们正在做的事情，或者我们将会产生影响，不仅对我们的家庭，而且对其他人也有影响，这是一种独特的自豪感。”

Epic Roastery的咖啡不会大规模生产，也不会偷工减料。Oskoui说，咖啡的来源必须符合道德标准，这意味着咖啡豆的获取方式对农民和咖啡产地的当地生态系统都是安全的。为此，他与进口商密切合作，这些进口商与使用可持续做法并获得公平补偿的咖啡农建立了牢固的关系。

“我们希望我们的咖啡脱颖而出，我们相信正确的做法很重要，”Oskoui说。“道德采购不仅仅是一个流行语；这是我们价值观的核心部分。从农民到最终客户，我们希望确保供应链中的每个人都得到公平和尊重。”

Oskoui补充说，他正在平衡他在Epic烘焙工坊的职责和作为牙髓医生的实践。他说，牙医和拥有一家咖啡烘焙公司都需要同样的激情、精确度和目标

Oskoui说：“平衡这两件事有时会很棘手，但我已经学会了优先考虑和有效地管理我的时间。”“我过去在医疗保健管理方面的经验，以及经营自己的牙科诊所的经验，对我管理这家小企业确实有很大帮助。”

有兴趣的顾客可以通过公司网站（www.epicroastery.com）在线购买Epic Roastery咖啡。该团队正在将他们的咖啡推广到威斯康星州当地的特色咖啡店、餐馆和农贸市场。

奥斯库伊说：“我们希望确保无论你在附近还是在远处，你都能体验到我们烘焙的咖啡的品质。”

在Epic Roastery开业的几个月里，Oskoui说社区的反应非常乐观。

Oskoui说：“看到我们从顾客和社区得到的积极反应真是太棒了。”“这当然是一个学习的过程，但我们很感激这段旅程。我们已经看到，随着我们的成长，人们对咖啡的热爱与我们的使命是如何产生共鸣的。”

Epic Roastery专注于增长。Oskoui说，随着业务的扩大，该团队希望搬到更大的商业空间，这样他们就可以雇佣更多的员工。

“我们正在利用我们的商业平台来改变人们的生活，”Oskoui说。“加入我们的旅程是最重要的。通过支持我们在Epic Roastery，这不仅仅是买咖啡。这是澳门威尼斯人注册成为更大的事情的一部分，帮助我们共同在社区中创造持久的变化。”

欲了解更多澳门威尼斯人注册Epic Roastery Coffee Company的信息，请访问其网站（www.epicroastery.com）或Instagram页面（https://www.instagram.com/epic_roastery/）。

雷切尔·格蕾丝·菲利普森著