如果你想知道如何为婚礼布置波士顿城堡餐厅，可以去问罗斯·吉鲁沃德。如何在波士顿大学校长罗伯特·a·布朗门前恰当地迎接贵宾？问玫瑰。如何提供符合已故大学校长约翰·西尔伯（John Silber， 95届校友）严格标准的草莓？问玫瑰。

她的餐饮服务部同事称她为“城堡女王”是有原因的，尽管她的领域远远超出了海湾州立路的设施，那里是举办活动和派对的好地方（很快就会成为新的达霍德家族校友中心）。娇小、发型无可挑剔的吉鲁沃德已经是一名不可或缺的服务员44年了，“她知道每一件小事——每一个系统和每一个程序，”餐饮服务部总监芭芭拉·拉弗迪埃说。

她有足够的时间学习，这位有三个孩子的81岁曾祖母几乎没有放慢脚步的迹象。“当有人问她是否打算退休时，”拉弗迪埃说，“她说不，她还太年轻。”

1971年，吉鲁沃德开始了她的第一次餐饮服务轮班。她是三个男孩的单身母亲——她的丈夫在最小的男孩出生后不久就在一场事故中丧生——她早就习惯了在这个世界上自力更生。她在家庭金融公司当过秘书，在牛顿学校当过食堂班长。一位在波士顿大学工作的朋友邀请吉鲁沃德和她一起当服务员。“我说，‘不，我不喜欢那样，’”她回忆道。但这位朋友一直在问，最后，吉鲁沃德让步了。“我说，‘好吧，我来，我来。’我只是不想让她再问了。”她从不回头。

虽然她在同事眼中是“城堡女王”，但她也可以被称为“西尔伯的仆人”。她和西尔伯同年来到波士顿大学，吉鲁沃德亲自在他的住所和学校的活动中服侍他。满足这位令人敬畏、以严格著称的总统的需求不是胆小的人能做的工作，但两人一见如故，她对这位她一直称其为“西尔伯医生”的男人只有美好的回忆。

“这么多年来，我一直是他的服务员；我非常了解他，”吉鲁沃德说。“他是一位了不起的绅士，其他人不认识他，他们也不认为他有那么了不起，但我认为他确实如此。”

现年81岁的吉鲁沃德说，她没有退休的计划。“我为自己的工作感到自豪，”她简单地说。“我觉得我做得很好。”Jackie Ricciardi摄

美好,也许。简单,没有。“我的意思是，这个男人是个完美主义者，”她继续说道。“他想按照他的方式做事，他在我不知情的情况下塑造了我。我确实犯过错误，我一直在想，天哪，他会炒了我的。如果他不喜欢你，你就不会在他身边。”

她说，吉鲁沃德很感激被要求遵守高标准，而西尔伯也很欣赏她的谨慎和坦率。“他喜欢我，因为我只顾自己的事；我做了我的工作。有一次，在一个聚会上，一位受托人搂着我说，‘波士顿环球报很想联系你。’我说，‘他们为什么要我？’她说：‘哦，你可以告诉他们什么。’我说，‘我能告诉他们什么？我只是来拿盘子和续杯的。我不会站在那里听他们说什么；我什么也不能告诉他们。’”

她说，西尔伯知道她会谨慎行事，就像他知道她会在被问及时会坦率地发表意见一样。当他的官方肖像被拍摄时，他给她看了照片，问道：“你觉得这张照片怎么样，罗斯？”她的回答是：“我真的不喜欢这样，西尔伯医生。太忙了；你只能看到背景。”他把照片重拍了一遍。再一次，吉鲁沃德怀疑她是否会把自己的工作置于危险之中。“他说，‘罗斯，你以为我想听什么，别跟我说。“他不喜欢‘对’的人，”她回忆道。“你和他不是这样相处的。”

再说一次，吉鲁沃德似乎有与他人相处的诀窍。她亲切好客的态度使她成为在门口迎接聚会客人的行家里手。拉弗迪尔说：“她知道每一个名字，每一个受托人，他们所有的饮食需求，每一个特质，而且她永远不会忘记。”“她喜欢照顾别人，她希望每一位客人都感到特别。这是无法训练的。”

但这并不能阻止吉鲁沃德继续尝试。她的部分职责是培训学生工人，其中大多数比她小60岁左右。许多八十多岁的老人可能会觉得这项任务令人生畏；对吉鲁沃德来说，和年轻人在一起是一件令人兴奋的事。“他们胡闹的样子给了我能量。这是美妙的。这些学生太棒了。每个学生都给了我一些东西。男孩们都很棒。他们太好了。我告诉他们，‘你妈妈把你养大了。’”这是一条双向的道路。

“她喜欢照顾别人，她希望每一位客人都感到特别。这是无法训练的。——芭芭拉·拉弗迪尔

拉弗迪埃说：“年轻人对她和她的机构知识都非常尊重。”“他们把她当成无所不知的祖母。她很好地教他们如何做事，当她警告时，她也很好。我无法想象自己的澳门威尼斯人注册网站坐在一屋子20多岁的年轻人中间。她在那种氛围中很自在。”

在过去的45年里，吉鲁沃德对与她共事的经理、主管和同事赞不绝口。“这里的每个人都很好，很善良，”她说。“我遇到过很棒的经理和导演。每加入一个新团队，我们似乎都相处得很好。我很幸运——非常、非常幸运。”

虽然她可能是天生的乐观主义者之一，但她也有一些讨厌的地方——其中最主要的是一些失礼的行为。“我不喜欢二次探底的人，”她坚定地说。“这对我来说是件坏事。”她在工作的场合也见过奇怪的行为。“我不喜欢人们把面包卷放进水杯里。我不知道你为什么要这么做。（如果有人知道这个问题的答案，那肯定是吉鲁沃德。）

作为“顾客永远是对的”原则的化身，她尽最大努力满足客人的要求，无论他们的要求是多么奇怪或不合理。“你从不争吵，”她说。她更倾向于细想客人特意向她表示赞赏或赞扬她的工作的许多场合。“我为自己的工作感到自豪，”她简单地说。“我觉得我做得很好。”

这是一项对体力要求很高的工作，尽管吉鲁沃德已经减少了一些工作时间，但她目前还没有任何退休计划。她说，当那一天到来的时候，如果能为她举办一个小型派对，她会非常感激。

好像。拉弗迪尔说：“当她离开时，那将是一场堪比毕业典礼的派对。”“我无法想象宾客名单。我知道有多少现任和前任的高级管理人员想要成为它的一部分，还有受托人——更不用说她教过和帮助过的所有学生服务员了。那将是一个非常特别的事件，一个非常，非常应得的，但悲伤的一天。当她终于挂上围裙的时候，我们会用最热烈的欢呼声送她离开。”

Jane Dornbusch的电话jdornbusch@verizon.net．