美味土豆沙拉
经典的夏日野炊配菜，令人兴奋
这道土豆沙拉的大部分奶油来自酸奶油，而不是蛋黄酱。
配方系列
兴致很高的 土豆沙拉
经典的夏日野炊配菜，令人兴奋
土豆沙拉是人们喜爱的夏季配菜，有很多不同的口味。他们需要各种各样的土豆，从赤褐色到育空黄金，甚至是甜的。有些人更喜欢醋。其他的蛋黄酱更重。这道土豆沙拉非常适合阵亡将士纪念日的周末野餐或烧烤，不用醋，也不用蛋黄酱，但由于加入了酸奶油，它仍然能完美平衡奶油和浓烈的味道。其他配料，如脆芹菜、嫩棕榈心、咸刺山柑和甜烤红辣椒，为这道土豆沙拉增添了令人满意的味道和口感。
- 准备时间：20分钟
- 烹饪时间：10分钟
- 总时间：30分钟
- 份量：10份
成分
- 1磅小红土豆
- 半杯酸奶油
- 3汤匙蛋黄酱
- 两汤匙第戎芥末
- 一杯棕榈心，切丁
- 一杯芹菜，切成细丁
- 半杯烤红辣椒，大致切碎
- 1 / 4杯葱花，切成小块
- 1 / 4杯葱花，切碎
- 3汤匙酸豆
- 1茶匙大蒜粉
- 盐和胡椒粉调味
方向
- 把土豆洗干净，切成四等份。
- 将土豆加入一大锅盐水中，煮沸。把火关小，用文火煮10分钟，或者煮到土豆稍微变软。将土豆沥干水分，再冷却10分钟。
- 在一个大碗里，把土豆和其他配料混合在一起。搅拌直到混合，土豆被很好地包裹。放冰箱里至少一个小时，然后再食用，让味道充分发展。
评论与讨论
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