为斋月禁食的学生在GSU找到了家
斋月是一个以精神奉献、自我控制和感恩为标志的时期。穆斯林在白天禁食，不吃不喝，以日落祈祷和开斋结束。图片由Paul Riel提供
为斋月禁食的学生在GSU找到了家
波士顿大学提供开斋和suhoor穆斯林庆祝斋月的食物
最近的一个傍晚，学生们开始在GSU后场外排队，期待着两件事：门打开和太阳落山。日落时分，他们会在穆斯林社区的陪伴下吃一顿经过清真认证的大餐，以此结束一天的斋戒。
就在后院的大门里，有大量的清真食品：小麦沙拉、扁豆汤、时令蔬菜、羊肉和酸奶西瓜。学生们等着他们的是摆满椅子的长桌，他们期待着能和朋友或陌生人一起坐下来，庆祝一年中最神圣的一个月。
这是斋月，一个以精神奉献、自我控制和感恩为标志的时期。穆斯林在白天禁食，不吃不喝，以日落祈祷和开斋结束。这顿日落餐被称为iftar，黎明前的餐被称为suhoor。今年的斋月在3月11日至4月9日之间，波士顿大学餐饮服务公司在工作日提供开斋和斋月餐。
Adam Shamsi （CAS ' 24, GRS ' 24）说：“每天晚上在这里吃一顿有保障的饭，我们知道这将是清真的，这有助于我们履行我们的宗教义务。”“但是，斋月也意味着团结起来，成为社区的一部分。如果每个人都在不同的地方开斋，真的很难做到这一点，所以在校园里有一个集中的地方是很好的。”
斋月是伊斯兰历的第九个月，这是一个阴历，这意味着月份是基于月亮而不是太阳（如公历）。阴历年比太阳年短，所以斋月的确切日期每年都在变化，但通常是29到30天。
参加用餐计划的学生可以用晚餐刷卡换取开斋餐，也可以用客人刷卡为朋友刷餐。宗教生活和波士顿大学学生会补贴开斋餐的费用，以促进宗教包容，因此没有用餐计划的学生可以免费参加开斋餐。
这是第一次，在开斋期间也可以取外卖的suhoor餐。学生必须在当天下午6点之前下单，然后通过Rhetty-To-Go服务领取。参加用餐计划的学生可以用午餐刷卡换取一顿suhoor餐；没有用餐计划的客人可以支付16.7美元。
此前，膳食由波士顿大学伊斯兰协会负责。然而，今年，波士顿大学餐饮服务和宗教生活部门承担了这项职责。餐饮服务中心的澳门威尼斯人注册说，反应非常积极，每晚有200多名学生排队用餐。
爱玛客的住宿餐饮主管加里·阿瑟（Gary Arthur）表示，他的团队致力于提供“基于包容性的用餐计划”，并希望确保食物是正宗的，环境有“家的好客”。
该菜单是与辅助服务、BU餐饮、住宿生活、宗教生活和学生组织领导人合作设计的。学生们被邀请品尝各种食物并提供反馈。
“我不需要担心，”Nimet Ozdemir （CAS ' 27）说。“我仍然可以吃蛋白质，而不用担心食堂里的肉是不是清真的。”
最后的其他菜肴包括香菜鸡肉炸肉饼串，配柠檬蒜味酸奶酱；用豆类、香草和香料慢炖的炖羊肉；还有羊肉、蔬菜和柠檬皮馅儿的茄子。甜点有芒果酱、法式焦糖、西瓜丁配酸奶、罂粟籽和炒迷迭香。
波士顿大学坚定地致力于多样性、公平和包容性，因此，“宗教多样性”在校园也得到体现是很重要的，杰西卡·奇卡牧师（07、11、19年级学生）说，她是马什教堂的国际学生牧师。她说：“对学生来说，这是伊斯兰教的一个重要节日。”“如果你在家里，你会和家人一起庆祝，或者你可能会去当地的清真寺。在这里，波士顿大学就是他们的社区。”
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