没有混乱，一锅香肠面食烤
烤红辣椒、青葱和香肠加茴香调味，这道简单的单盘烤面食就能做出美味的杂烩。
配方系列
没有混乱，一锅香肠面食烤
这顿简单而丰盛的晚餐只用一个烤盘，你几乎不需要清理
没有混乱，一锅香肠面食烤
这道美味的香肠意大利面是用大蒜、青葱、烤红辣椒和菠菜一起烤的，不需要单独煮意大利面。很快就能做好，几乎不需要清理，这道菜肯定会成为工作日晚餐的主食。
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：1小时10分钟
- 总时间：1小时20分钟
- 份量：12份
成分
- 一磅磨碎的意大利香肠
- 4大瓣蒜，剁碎
- 2个大葱头，切碎
- 1磅短面食（如farfall）
- 4杯鸡汤
- 1罐14.5盎司的碎番茄
- 一杯半罐装烤红辣椒
- 一茶匙牛至
- 1茶匙罗勒
- 1茶匙红辣椒片
- 1茶匙茴香籽（可选，但可以增加香肠的味道）
- 盐和胡椒粉调味
- 四分之一杯浓奶油
- 3杯菠菜，包装好
- 1-2杯马苏里拉奶酪丝
- 半杯切碎的帕尔马干酪
方向
- 将烤箱预热到400度。在13×9烤盘上涂上烹饪喷雾或橄榄油。
- 用一个小勺或汤匙，把香肠揉成小球。
- 把青葱、大蒜和香肠撒在烤盘中。
- 把青葱、大蒜和香肠，不盖盖子，烤20分钟，中间搅拌一下。从烤箱中取出，沥干多余的脂肪。
- 在烤盘中加入意大利面、鸡汤、碎番茄、烤红辣椒、牛至、罗勒、红辣椒片和茴香籽，搅拌混合物，确保意大利面浸没在液体中。
- 用锡纸盖住烤盘（小心，因为烤盘会很烫）。把盘子放回烤箱，烤40分钟，中间再搅拌一下。
- 从烤箱中取出烤盘，揭开盖子。这个时候意大利面应该是有嚼劲的。加入浓奶油和1 / 4杯帕尔马干酪，搅拌至酱汁呈奶油状，混合均匀。然后加入菠菜，搅拌。
- 在香肠和意大利面混合物上放上马苏里拉奶酪和另外1 / 4杯帕尔马干酪，然后把盘子放回烤箱，这次不要盖盖子。再烤10分钟，直到上面的奶酪融化。
- 冷却约5分钟，即可食用。
评论与讨论
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