《开龙虾的艺术
摄影：Sahana Sreeprakash （ENG ' 22）
波士顿大学一年一度的龙虾之夜——每年秋天校园里最受期待的烹饪活动之一——将于今晚，9月9日星期四举行。餐饮服务将在查尔斯河校区的所有三个食堂提供新鲜美味的煮新英格兰龙虾，以及玉米棒子和其他配餐。餐点将于下午5点至9点在Marciano Commons， Warren Towers和West Campus提供。
除了龙虾，食客们还可以享用新英格兰当地农场的新鲜玉米棒子和土豆、纽约州经过人道认证的Macoun苹果腌鸡、枫草根蔬菜、素食“鸡肉”和羽衣甘蓝通心粉、素食玉米杂烩、冬南瓜浓汤、“仓促布丁”（佛蒙特州枫糖浆面包布丁）和缅因州蓝莓馅饼。Yum !
参加膳食计划的学生可以像平时一样使用他们的膳食。客人用餐点，用餐点，方便点可以用来对待自己额外的龙虾。没有参加膳食计划的学生和教职员工可以使用便利点、现金或信用卡。龙虾之夜期间，只有佩戴绿色徽章的个人才能进入食堂，因此该活动仅限于波士顿大学社区成员。
外行可能一想到要对付这种鲜红色的甲壳类动物就感到害怕，不知道如何最好地打开坚硬的外壳，取出多汁的肉。我们给你带来这个入门，这样你就可以最大限度地利用你的龙虾。去龙虾之夜之前先看看吧。
记得戴上围嘴。你会很高兴这么做的。
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