大都会艺术学院的新奖学金旨在吸引更多有色人种进入葡萄酒和饮料行业
哈德利（左）和TJ道格拉斯是当地获奖葡萄酒店“城市葡萄”的老板，他们为大都会学院有色人种学生设立了“城市葡萄葡萄酒澳门威尼斯人注册网站研究奖”。Jackie Ricciardi摄
大都会艺术学院的新奖学金旨在吸引更多有色人种进入葡萄酒和饮料行业
当地葡萄酒店“城市葡萄”的老板们联合起来回馈社会
五年前，TJ道格拉斯（TJ Douglas）和妻子哈德利（Hadley）在波士顿南端拥有一家屡获殊荣的葡萄酒店Urban Grape，当时他在招聘一个楼层职位时，突然有了一个想法。
“我想雇佣更多像我和我们的一些客户的人，”黑人TJ说。“我只是厌倦了看到这些人进来，在有色人种不申请的情况下，很难建立一个文化、种族多元化的公司。我决定，好吧，如果池子里没有人可以雇佣，我们就需要自己对池子做出改变。”
为了做到这一点，这位波士顿大学大都会学院葡萄酒澳门威尼斯人注册网站研究证书课程的毕业生和他的妻子为大都会大学有色人种学生设立了城市葡萄酒澳门威尼斯人注册网站研究奖。该奖项于今年6月推出，以纪念该店成立10周年。获奖者将参加伊丽莎白·毕晓普葡萄酒资源中心为期一年的四级证书课程，在饮料经销商M.S. Walker和名厨蒂芙尼·菲森（tiffany Faison）的Big Heart Hospitality餐厅集团实习，并在Urban Grape接受实践培训。
今年的获奖者是苏海勒·拉米雷斯和阿曼达·贝斯特，两位在该地区的食品和葡萄酒商店有经验的女性，她们说她们很高兴成为该计划的首批大使之一。
虽然TJ和哈德利几年来一直梦想设立这个奖项，但去年夏天乔治·弗洛伊德（George Floyd）死于一名白人警察之手引发的抗议活动，才使这个项目启动。5月31日晚，“城市葡萄”酒吧遭到闯入和破坏；幸运的是，只拿走了现金和几瓶葡萄酒和白酒。在接下来的日子里，邻居们大力支持他们当地的商店，创造了一个月的销售记录。
哈德利说：“一开始有些消极，但我们决心把它变成积极的东西，帮助我们实现多年来的梦想。”事实上，他们筹集了足够的资金来资助这个项目的未来，并且每年有两个接受者，而不是像他们最初计划的那样只有一个。
饮料行业刊物《SevenFifty》2019年对3500名读者进行的一项调查发现，只有2%的受访者是黑人或非洲人，84%的人是白人。今年夏天，在葡萄酒和饮料行业工作了20年的TJ上了《纽约时报》（New York Times）的一篇报道，讲述了作为他所在行业为数不多的有色人种之一的感受。在这篇简介中，他谈到有一次，一位顾客在网上和他讨论了几次选择合适的葡萄酒后，来找他亲自见面。这位顾客走进店里，走近一位年长的白人员工，以为TJ对这个话题不太了解。
项目受助人苏海勒·拉米雷斯（左）和阿曼达·贝斯特表示，她们很高兴成为该项目的首批大使。Jackie Ricciardi拍摄
道格拉斯夫妇认为，新的MET奖是教育零售商、顾客和消费者的第一步，有色人种可以像白人一样了解葡萄酒和酒精。TJ说：“这个项目要做的是把棕色人种和黑人放在业务的三个方面（餐馆、分销和零售）。”“希望人们能有意识或潜意识地意识到，‘哦，看到一个黑侍酒师并不罕见。’我认为，这需要一个短暂的代际变化。”
当被问及为什么她认为大都会艺术博物馆奖如此重要时，获奖者拉米雷斯说：“你不能成为你看不到的人。”今年9月，她开始在大都会艺术学院上课，她认为自己有一天会在这个行业担任营销角色，她说让葡萄酒更容易获得很重要。“我想探索来自这些不同酒庄和行业内企业的信息，并弄清楚我们如何才能吸引住在罗克斯伯里的人，他们没有广泛的葡萄酒背景，而是走到街角的商店买一瓶葡萄酒。”
正因如此，拉米雷斯对与Urban Grape合作感到非常兴奋，它与许多其他葡萄酒店的不同之处在于，它采用了渐进式货架系统，葡萄酒按酒体分类，而不是按品种或地区分类。她说：“我们在谈论葡萄酒的可获得性方面还处于起步阶段，但像Urban Grape这样的企业把它变成了品味。”“可以说，‘我喜欢柠檬水’，这可以帮助你找到一瓶你喜欢的葡萄酒。让我们提供指导，开放语言。”
第二位获奖者贝斯特将于明年1月开始上课。她说，她被选为获奖者之一感到震惊，并为参与其中感到兴奋，因为这将有助于她帮助他人。“在这个行业里，黑人和棕色人种还有很多工作要做，”她说。“我想吸收这些知识，创造一个包容的地方，在那里我可以展示像我一样的人在这里。”
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