与浪费和粮食不安全作斗争
利兹·弗拉格（Lizy Flagg）是20年级学生，她代表“拯救剩菜”当地分会开发了这款应用。
与浪费和粮食不安全作斗争
Lizy Flagg为当地一家非营利组织开发了一款应用程序，为有需要的家庭提供救助和食物
利兹·弗拉格在隔离期间一直很忙——数字证明了这一点。
在新冠疫情将她送回马萨诸塞州弗雷明汉的澳门威尼斯人注册网站家后，弗拉格（20年级）发现自己有了更多的空闲时间。她担心疫情会加剧波士顿现有的经济差距，并寻求一种安全、实际的方式来支持受危机影响最严重的社区。
她被“拯救剩菜”（RLC）的工作所吸引，这是一个在美国超过15个城市打击食物浪费和食物不安全的非营利组织。在志愿者“食物救援者”的帮助下，RLC将有剩余食物的餐馆和其他企业与无家可归者收容所、食品储藏室和其他当地人类服务机构联系起来。
弗拉格在三月底的一个星期五报名了她的第一次轮班。从那时起，她已经为波士顿地区的居民和有需要的组织提供了235多顿饭，大约284磅的食物。
在马萨诸塞州，食物垃圾约占垃圾总量的四分之一。然而，根据美国农业部的数据，2018年，马萨诸塞州9.3%的家庭粮食不安全，无法为所有家庭成员提供足够的食物来维持积极、健康的生活。
去年春天，大流行加剧了这两个问题；粮食不安全家庭的数量增加了两倍，黑人和拉丁裔家庭的粮食不安全比例更高。因此，RLC增加了志愿者轮班的数量，并在他们的服务名单上增加了送货上门的服务。在与各种组织的合作下，这家非营利组织已经为波士顿公立学校的学生、低收入老年人、退伍军人和Pine Street Inn的快速重新安置计划中的永久居民提供了13,000多顿饭。
弗拉格最初做的是送货上门，但他很快发现其中一些是两个人的工作。她得到了男友亚伦·布尔热（Aaron Bourget）的帮助：他开车，她导航，跟踪收款人，并打电话确认他们是否在家。出于食品安全考虑，RLC志愿者必须确保接受者在前往下一个家庭之前收到食物。如果收件人无法应门，志愿者们会参考一份备选收件人名单，这些收件人通常住在远离原始投递区域的地方。
弗拉格说：“我想那时我才开始意识到可以进行一些精简。“如果我们两个人都勉强应付得了，一个人怎么能做这么多事情？”弗拉格认为，与其在电子邮件、电子表格、谷歌地图和pdf文件之间切换，不如“把所有东西集中在一个易于访问的地方”，这样可以改善志愿者的体验。一款应用程序将允许志愿者打电话给收件人，只需点击一下就可以导航到他们的地址。
弗拉格提出要建造它。
弗拉格说：“那是我刚毕业的时候，所以在我开始工作之前，我有更多的空闲时间。”“我想，这可能是我的隔离项目。”
“莉兹的好意来得正是时候，”RLC新英格兰协调员达纳·希尔斯（Dana Siles）说。当地分支机构曾考虑开发一款应用程序，但发现在非营利组织的预算中，开发人员的成本过高。在纽约RLC总部与Siles和她的同事进行了几次会面后，Flagg使用AppSheet平台开发了这款应用，该平台可以轻松地与RLC现有的数据跟踪系统集成。“我被震撼了，”席尔斯说。“我简直不敢相信她的聪明才智、创造力和令人难以置信的慷慨。”
她曾在波士顿大学工程学院学习编程，并在布莱根妇女医院做过澳门威尼斯人注册网站研究工作，“我的编程基础相当扎实，”弗拉格说，“但我以前从未真正做过应用程序开发。”
弗拉格随后成为了她自己的第一个测试者，她一边使用这款应用，一边给东波士顿、伦敦南端和多尔切斯特的家庭送货。收件人名单现在按地理位置排列，她可以更容易地管理站点。自从该应用于8月1日在RLC全区推出以来，志愿者们已经送出了420多份外卖——大约1100份餐点。
RLC目前为167个波士顿地区的家庭提供服务，这个数字预计还会增长。今年7月，这家非营利组织获得了波士顿弹性基金（Boston Resiliency Fund）的拨款，以继续扩大其基础设施。西尔斯说：“尤其是在我们为冬天做准备的时候，这款应用程序将使‘拯救剩菜’的志愿活动变得更安全、更容易、更积极。”
如今，弗拉格的大部分志愿送货都是在周末完成的。6月下旬，她开始在大波士顿胃肠病学中心全职担任医疗助理和临床澳门威尼斯人注册网站研究协调员，并希望在2021年秋季入读医学院。
与此同时，她很高兴听到40多名RLC救援人员使用她的应用程序的反馈。她说：“我很担心，那些递送方式截然不同的人会如何适应这个应用程序。”“我们已经从人们那里得到了一些非常好的反馈——大多数人似乎真的很喜欢它。”
查看“拯救剩菜”网站，了解更多即将到来的志愿者机会，或发送电子邮件dana@RescuingLeftoverCuisine.org，了解组建救援队、虚拟志愿者机会和带薪救援人员职位。要加入波士顿大学自己的学生食品救援队，请填写此表格或联系sfr@bu.edu。
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