新生15年级：事实还是虚构？
幸运的是，臭名昭著的新生15营养学教授琼·萨尔奇·布莱克（Joan Salge Blake）说，这是虚构的，而不是事实。
比起上课、考试和澳门威尼斯人注册网站研究论文，新生们可能更害怕的是臭名昭著的“新生15磅”——据说一些学生在大学一年级时体重会急剧增加。但不用担心，萨金特学院营养学临床助理教授琼·萨尔吉·布莱克（Joan Salge Blake）说：“可以这么说，支持新生减肥的澳门威尼斯人注册网站研究相当少。”
“对于大学新生来说，体重增加15磅并不是不可避免的，”她说。“这不是课程中不可避免的一部分。”
Salge Blake指出，有澳门威尼斯人注册网站研究表明，大一新生的体重增加更多是虚构的，而不是事实。澳门威尼斯人注册网站研究发现，在许多情况下，大多数学生在大一期间根本没有体重增加，或者根本没有体重增加。
她引用了2002年的一项澳门威尼斯人注册网站研究“大一15：有效的理论还是有害的神话？”，该澳门威尼斯人注册网站研究发现，“大多数人在大学的前六个月没有改变体重。”
其他一些澳门威尼斯人注册网站研究，比如2004年11月出版的《国际肥胖杂志》（International Journal of Obesity）上的一项澳门威尼斯人注册网站研究发现，一些学生确实体重增加了，但平均不到5磅。“更重要的是，澳门威尼斯人注册网站研究表明，某些行为，如晚上吃零食和吃垃圾食品，似乎与体重增加有关，”萨尔奇·布莱克说。
她说，在随便吃的餐厅吃饭、不健康的饮食习惯、对垃圾食品上瘾、远离妈妈做的家常菜、用食物来缓解情绪压力，这些都会导致一年级学生体重增加。
“这是他们生活中的一个巨大变化。很多情绪都爆发了，这导致一些人吃得很紧张，”萨尔奇·布莱克说。“也许在家里你吃的是均衡的食物，现在你可以吃薯片当晚餐。你必须更加注意自己选择的食物。”
为了在波士顿大学保持健康和苗条，她建议在食堂和校园周围的其他食品摊贩那里查看萨金特选择项目，并在FitRec中心锻炼。
她说：“如果你开始吃大量能量密集的食物，很容易摄入比你需要的更多的卡路里，12月的你可能会比9月多一点。”“如果你在家里吃得健康，锻炼身体，搬到一个新环境，保持你的好习惯，什么都不会改变。你不会一到校园就奇迹般地变胖。”
Salge Blake还鼓励新生在学期早期做出健康的饮食和行为选择，并提供了以下建议：
不要不吃早餐。如果你这样做了，你很可能会在早上晚些时候感到饥饿，并且更有可能冲动地从自动售货机或大学便利店购买高热量的食物。吃一碗高纤维的全谷物麦片，大约200卡路里，会让你保持清醒。
不要一边吃零食一边学习。如果晚上学习让你紧张地咀嚼，不要在宿舍里学习，周围都是薯片和其他零食。在图书馆学习，严禁进食。
让锻炼成为你一天的一部分。生活方式的改变会带来压力。在步行道或跑步机上释放一些大学的情绪压力，而不是在食堂。当你感到紧张的时候，系上运动鞋，走一走。
确保水果和蔬菜是你膳食的一部分。它们富含营养、水分和纤维，而且热量很低。水果和蔬菜会在你吃饱之前填饱你的肚子，不像高热量的糖果。在你的午餐三明治上享受一份令人满意的沙拉，这样你就会少吃甜点。
不要喝你的卡路里。一瓶20盎司的汽水含有超过250卡路里的热量。正餐时喝低脂或脱脂牛奶，中间喝水。想了解更多的健康食谱，请访问Salge Blake的网站。