课程
这里列出的课程描述并不能保证某一特定学期的课程。请参阅澳门威尼斯人注册上公布的课程时间表，以确认实际授课的课程以及具体的课程会议日期和时间。
- 本科先决条件：SHA HF 220和SHA HF 270 -本课程旨在向学生介绍酒店，餐饮，厨房，公共和服务区域的设施规划，布局和设计的基本原则。在课程结束时，学生将能够解释所有酒店设施的共同设计过程，以及在这个过程的每个阶段发生的活动。4学分，秋季入学。
- SHA HF 329：精品葡萄酒入门
本科先决条件：。-本课程面向所有波士顿大学学生开放，提供了对世界优质葡萄酒的完整入门级概述。本课程的目的有四个方面：1。确保全面了解世界主要葡萄酒产区，其优质葡萄品种，分类系统和质量控制法律。2. 对葡萄酒的酿造过程、变化和缺陷有基本的了解，从而帮助你鉴赏好酒和发现缺陷酒的能力。3. 举例说明葡萄酒的量化感官评估技术，使学生能够有知识和自信地执行购买功能。4. 了解如何在酒店行业中执行与葡萄酒相关的工作职能，例如编写酒单。从2019年秋季开始，本课程将在以下BU中心区域完成单个单元：全球公民身份和跨文化素养。 - 本科先决条件：SHA HF 260 -一个充满活力，互动和密集的酒店销售管理课程，为您准备如何创建，建立和执行有效的销售策略的基本技能。本课程将理论与实际应用相结合，包括与源市场和合作伙伴合作，识别和确定潜在客户，建立融洽关系，克服创意提案的反对意见以及成功的成交技巧。2个小时。提供秋季学期。
- 本科先决条件：SHA HF 260 -为了为客户创造和提供价值，营销人员必须深入了解消费者在购买和使用服务时如何做出决定。在这门课程中，我们将探讨那些最适用于不同类型的酒店购买体验的消费者行为理论。春季学期开设。
- 本科先决条件：SHA HF 260 -这是一门酒店营销的高级课程，重点关注酒店和餐馆目前可用的各种数字营销工具。该课程旨在遵循HSMAI的CHDM（认证酒店数字营销）学习指南，以满足数字营销专业人员的行业标准。将回顾最能产生收入的网络营销技术，最后是预订机制和分销渠道。课程内容包括内容营销、社交媒体和发展社交活动；在线旅行社，了解分销渠道；以及在线声誉管理和用于监控结果的技术工具。课程将以讲座的形式进行；所有的课堂练习都必须带上笔记本电脑。春季学期开设。
- 本科先决条件：SHA HF 220 -本课程介绍了在计划、组织、促进和交付商业和社会活动中使用的方法和技术，以及活动在创造旅游和商业市场中的作用。课程提供的信息将使学生获得策划活动的一般知识。具体而言，会议、奖励、会议和展览（MICE）部分将从专业策划的角度进行深入澳门威尼斯人注册网站研究。所提供的信息将使学生从会议专业人员的角色中获得策划活动的知识，并帮助学生准备注册会议专业人员（CMP）或注册特别活动专业人员（CSEP）考试。4个月。提供秋季和春季。
- 本科先决条件：SHA HF 375 -本课程旨在介绍特殊事件管理的原则。企业和社会活动、娱乐活动和节日的规划、开发和管理将是澳门威尼斯人注册网站研究的重点。具体主题将包括活动策划的基础，包括概念化、活动设计、与供应商/合同合作、预算、营销策略、通过门票和赞助创收以及活动技术。春季学期开设。
- 本科先决条件：SHA HF 310和（CAS MA 113或CAS MA 115） -澳门威尼斯人注册网站研究财务经理和外部分析师用来评估公司及其资产的技术。主题包括财务报表分析，税收，贴现现金流，股票和债券估值，资本成本和资本预算。贴现现金流的技术和在课程中发展的税收原则的命令应用于商业房地产分析，包括酒店物业。4小时，提供秋季和春季。
- SHA HF 415：酒店资产管理本科先决条件：SHA HF 310 -本课程旨在向学生介绍住宿行业快速发展的领域，即资产管理。本课程将定义今天的资产管理是什么，并考察成为一名成功的资产管理者所需的技能。课程将特别关注聘用资产管理人对酒店所有者的好处，以及资产管理人在与酒店管理公司商议年度经营预算和资本计划时代表酒店所有者所发挥的作用。为了实现这种理解，本课程还将侧重于酒店投资分析，包括市场分析，基准和形式准备，以及制定资产管理计划。2个小时。提供秋季学期。
- 本科先决条件：SHA HF 231，仅限高年级学生-本课程将侧重于酒店业的领导和管理。以领导力连续体为框架，我们将探索领导力的几个不同层次，从“传统”的领导角色，如大公司的负责人，到更个人的自我领导方面。将分析几种不同的领导模式，并将其应用于酒店业。领导力工具将被探索-动手，现实的工具，你将能够在你的个人生活中使用，而在学校和毕业后的商业世界。4个月。提供秋季和春季。
- 本科先决条件：SHA HF 140 -通过在国外学习和/或工作来满足这一要求。学生通常参加波士顿大学海外学习项目，另一个批准的海外学习项目或在国外实习。学生可以通过其他方式满足这一要求，但必须与SHA职业服务中心讨论如何满足这一要求。所有学生在完成工作/活动之前，必须先获得民政事务局就业服务部门的HF440活动批准。0个月，提供秋季和春季。
- SHA HF 460：体验式营销
本科先决条件：SHA HF 100，和（SHA HF 260或QST MK 323），和（CAS WR 150/151/152或CGS RH 104）；第一年写作研讨会（例如，WR 100或WR 120） -这是一门高级课程，侧重于酒店，餐馆，旅游景点或其他相关活动和体验的酒店营销策略。在这门课程中，我们将建立并整合基本的营销原则到复杂的营销策略中，以获得市场份额。所有的项目都是针对真实的“客户”的真实情况，实时交付，使我们能够与行业专业人士合作。课程将特别关注市场调研、目标营销、数字营销和演讲技巧。从2018年秋季开始，本课程将满足以下BU中心领域的单个单元：写作-强化课程，创造力/创新。4个月。提供秋季和春季。 - SHA HF 479：财务报告和分析本课程将教学生在其行业和经济环境的背景下检查公司业绩的过程，以便做出决定或建议。财务分析的中心焦点是对财务报表的分析和对财务披露的解释，以评价公司的业绩，以改进风险评估和决策。学生将能够通过分析财务报表了解公司未来的风险表现。
- 酒店和商业房地产开发课程将涵盖房地产开发的过程：场地收购，导航分区和审批，确定理想的发展计划，包括一个或多个组成部分，如酒店，商业，零售和住宅，通过管理或特许经营协议选择酒店品牌，并了解潜在的融资来源。我们还将澳门威尼斯人注册网站研究影响投资者购买/出售/重新定位决策的因素，并了解对开发中的各种利益相关者（如股权投资者、贷方、运营公司和品牌）最重要的因素。总体而言，本课程将通过理论和策略的知识及其在现实世界中的应用来促进健全的房地产投资和财务决策。
- shahf 491：我是shahf 491：我是shahf 491
- 酒店开发和交易制定酒店开发和交易制定课程将涵盖房地产开发的基础知识：场地收购，所需的批准，分区和财务策略。由于涉及到酒店资产，本课程将帮助学生驾驭谈判特许经营协议和管理合同的复杂性，这对于任何开发交易都是必要的。本课程还将通过理论和策略知识及其在现实世界中的应用，促进合理的房地产投资和财务决策。我们将通过澳门威尼斯人注册网站研究资本的四个象限来了解债务和股权融资的潜在来源，澳门威尼斯人注册网站研究影响投资者买入/卖出/重新定位决策的因素，并深入澳门威尼斯人注册网站研究股权参与者（所有者）、贷款人、运营公司和品牌之间的复杂关系。
- SHA HF 621：高级食品和饮料管理本课程旨在为我们所生活的新世界的食品服务运营提供硕士水平的广泛和实用的理解。餐饮服务涵盖的范围远不止餐馆，尽管我们会特别关注各种类型的餐馆，以了解它们是如何运作的，以及它们未来的样子。学生应该期望获得对战略和日常运营管理的洞察力，以及对餐饮服务各个部分的高层次发现。
- SHA HF 631：高级人力资源本课程目前正在建设中。
- SHA HF 667：数字内容开发基础本课程教学生使用数字工具为印刷、在线、音频和视频内容营销创建消息传递、故事情节和信息图表。使用Adobe Photoshop， Premier Pro， In Design和Creative Suite的其他元素将用于为真实的住宿和餐饮客户设计材料。
- SHA HF 679：财务报告和分析本课程将教学生在其行业和经济环境的背景下检查公司业绩的过程，以便做出决定或建议。财务分析的中心焦点是对财务报表的分析和对财务披露的解释，以评价公司的业绩，以改进风险评估和决策。学生将能够通过分析财务报表了解公司未来的风险表现。
