健康科学
- SAR HS 201：营养学入门
本课程侧重于健康均衡饮食的组成部分，以满足营养需求，避免营养不足和过量。讨论的基本概念将包括：我的餐盘、食品标签、所有年龄和性别群体的营养推荐摄入量、体重管理、心脏病、糖尿病、癌症和生命周期营养。将特别强调营养和疾病预防以及将所学的营养知识应用于日常生活。注意：参加HS251人体营养科学学分的学生不能同时参加HS201课程学分。从2019年秋季开始，本课程将在以下BU中心领域中的每个领域完成一个单元：科学探究II，口头和/或签名交流。
- 本课程演示如何获取生物医学科学中的信息资源，包括硬拷贝、在线数据库（如LexisNexis、PubMed、OVID）和网络搜索，以及如何批判性地评估这些信息源。课程是使用笔记本电脑进澳门威尼斯人注册行动手学习。
- SAR HS 221：澳门威尼斯人注册网站研究经验
进行科学澳门威尼斯人注册网站研究往往是一个多方面的经历，不仅涉及实际的科学实验，还涉及澳门威尼斯人注册网站研究的阅读和综合、写作、口头陈述等技能。波士顿大学HUB课程是建立和要求这些经验的一种手段，因此HUB单元将根据本科生的澳门威尼斯人注册网站研究经验水平授予“注册澳门威尼斯人注册网站研究”学生。因此，随着学生通过额外学期的澳门威尼斯人注册网站研究取得进步，新的学习成果就会得到实现。从2021年秋季开始，本课程将在以下BU中心区域完成单个单元：澳门威尼斯人注册网站研究和信息素养。
- SAR HS 222：澳门威尼斯人注册网站研究经验
进行科学澳门威尼斯人注册网站研究往往是一个多方面的经历，不仅涉及实际的科学实验，还涉及澳门威尼斯人注册网站研究的阅读和综合、写作、口头陈述等技能。波士顿大学HUB课程是建立和要求这些经验的一种手段，因此HUB单元将根据本科生的澳门威尼斯人注册网站研究经验水平授予“注册澳门威尼斯人注册网站研究”学生。因此，随着学生通过额外学期的澳门威尼斯人注册网站研究取得进步，新的学习成果就会得到实现。从2021年秋季开始，本课程将在以下BU中心区域完成单个单元：口头和/或签名交流。
- 本科先决条件：CASCH172， CASCH174或CASCH204， SARHS 251， CASBI 114或CASBI311。本课程仅限营养专业学生，也可在导师同意的情况下选修。-对碳水化合物、蛋白质、脂肪和水的物理和化学性质进行深入的教学和实验室审查。每一种常量营养素从最小的起始分子到其在食物中的复杂作用都进行了讨论。其他相关主题包括食品安全和食源性疾病、食品保存和加工、烹饪技术、食品法规和标准、食品添加剂、食品技术和食品的主观评价。实验室要求通过在厨房环境中动手实验应用食品科学原理。
- SAR HS 241：澳门威尼斯人注册网站研究经验
进行科学澳门威尼斯人注册网站研究往往是一个多方面的经历，不仅涉及实际的科学实验，还涉及澳门威尼斯人注册网站研究的阅读和综合、写作、口头陈述等技能。波士顿大学HUB课程是建立和要求这些经验的一种手段，因此HUB单元将根据本科生的澳门威尼斯人注册网站研究经验水平授予“注册澳门威尼斯人注册网站研究”学生。因此，随着学生通过额外学期的澳门威尼斯人注册网站研究取得进步，新的学习成果就会得到实现。从2021年秋季开始，本课程将满足以下BU中心领域的单个单元：口头和/或签名交流，澳门威尼斯人注册网站研究和信息素养。
- SAR HS 242：澳门威尼斯人注册网站研究经验
进行科学澳门威尼斯人注册网站研究往往是一个多方面的经历，不仅涉及实际的科学实验，还涉及澳门威尼斯人注册网站研究的阅读和综合、写作、口头陈述等技能。波士顿大学HUB课程是建立和要求这些经验的一种手段，因此HUB单元将根据本科生的澳门威尼斯人注册网站研究经验水平授予“注册澳门威尼斯人注册网站研究”学生。因此，随着学生通过额外学期的澳门威尼斯人注册网站研究取得进步，新的学习成果就会得到实现。从2021年秋季开始，本课程将满足以下BU中心领域的单个单元：口头和/或签名沟通，批判性思维。
- SAR HS 251：人类营养科学本科先决条件：（CASBI105或CASBI108） -本课程介绍营养的科学基础，并着重于饮食与健康之间的关系。为准备讨论宏观和微观营养素，包括新陈代谢，以及营养在人类健康和疾病中的作用，提供了科学资料。本课程面向健康与营养专业预科学生。
- SARHS 281：营养在整个生命周期本科先决条件：先决条件：SARHS251和CASBI211或CASBI315。仅限营养专业或经导师同意。-本课程侧重于从婴儿期、儿童期和青春期到老年期不断变化的营养需求。将讨论怀孕和哺乳期特有的营养需求。重点放在理解与满足整个生命周期的营养需求相关的行为、社会经济和文化因素。
- SAR HS 300：流行病学ⅰ
本科先决条件：无-检查人口中健康和疾病的分布，以及影响健康的因素。哪一组人更容易患心脏病或糖尿病？我们的教育水平、种族或收入会影响我们的健康和预期寿命吗？本课程澳门威尼斯人注册网站研究我们如何理解疾病在人群中的分布。通过课堂上的演讲、真实世界的例子、练习和讨论，学生可以熟练掌握澳门威尼斯人注册网站研究方法、疾病筛查和传染病爆发调查。从2021年秋季开始，本课程将在以下BU中心领域中的每个领域完成单个单元：定量推理II，科学探究II。
- sarhs310：食品和营养服务管理本科先决条件：（SARHS230）课程仅限于营养学专业的营养专业。-本课程提供食品服务和临床营养管理的基础知识，通过系统的方法进行探索。将讨论人力资源管理、数量食品生产、菜单开发、财务责任和质量控制，以及影响系统功能的监管和其他控制。
- SAR HS 323：澳门威尼斯人注册网站研究经验
进行科学澳门威尼斯人注册网站研究往往是一个多方面的经历，不仅涉及实际的科学实验，还涉及澳门威尼斯人注册网站研究的阅读和综合、写作、口头陈述等技能。波士顿大学HUB课程是建立和要求这些经验的一种手段，因此HUB单元将根据本科生的澳门威尼斯人注册网站研究经验水平授予“注册澳门威尼斯人注册网站研究”学生。因此，随着学生通过额外学期的澳门威尼斯人注册网站研究取得进步，新的学习成果就会得到实现。从2021年秋季开始，本课程将在以下BU中心区域完成单个单元：团队合作/协作。
- SAR HS 324：澳门威尼斯人注册网站研究经验
进行科学澳门威尼斯人注册网站研究往往是一个多方面的经历，不仅涉及实际的科学实验，还涉及澳门威尼斯人注册网站研究的阅读和综合、写作、口头陈述等技能。波士顿大学HUB课程是建立和要求这些经验的一种手段，因此HUB单元将根据本科生的澳门威尼斯人注册网站研究经验水平授予“注册澳门威尼斯人注册网站研究”学生。因此，随着学生通过额外学期的澳门威尼斯人注册网站研究取得进步，新的学习成果就会得到实现。从2021年秋季开始，本课程将在以下BU中心区域完成单个单元：团队合作/协作。
- SAR HS 325：全球卫生概论
本课程将向学生概述复杂的社会、经济、政治、环境和生物因素，这些因素构成了世界范围内疾病的起源、后果和可能的治疗方法，以及促进健康。学生将学习塑造全球健康跨学科领域的主要主题和概念，并将了解在世界不同地区成功实施的健康挑战的解决方案。从2019年秋季开始，本课程将在以下BU中心领域的每个领域中完成一个单元：全球公民和跨文化素养，道德推理，团队合作/协作。
- 本科先决条件：CAS BI315或BI211，或类似的生理学课程-在这门课程中，我们将学习生育，配子发生，交配，怀孕和生育背后的生理机制。我们将探讨生物繁殖对身体的影响，并将这些话题与我们的日常生活联系起来。我们在这门课上使用不同的观点和语言。课堂时间分为主动学习时间和讲课时间。成绩是基于日常工作、测验和演讲。
- SAR HS 332：分析医学、卫生和科学中的偏见和歧视
这门跨学科课程将采用科学的方法，在反种族主义、反帝国主义、交叉的框架内，揭示医学、卫生和科学领域的偏见和歧视；将致力于对抗这些不公正；并将讨论如何继续前进。我们将共同努力，发展各种技能，帮助我们认识周围环境中的歧视，了解压迫的系统性模式，对我们自身的隐性偏见进行自我反思，并倡导社会变革。从2022年春季开始，本课程将在以下BU中心区域完成单个单元：社区中的个人
- SAR HS 333：同性恋健康
本课程是澳门威尼斯人注册LGBTQ+社区内独特的身心健康需求，健康差异和弹性。学生将学习性取向和性别多样性的心理学，LGBTQ+社区的交叉性，性别认同和性取向发展模式，酷儿家庭和关系，少数群体压力，异性恋/顺性歧视以及其他相关主题。学生们还将学习LGBTQ+确认疗法、医疗保健、公共政策和立法。本课程将以建设性的批判性视角审视性和性别多样性的医学化/病理化结构，并澳门威尼斯人注册网站研究历史和现代社会背景下的主题。本课程将探讨倡导策略，改善LGBTQ+人群的医疗保健体验，并从地方，国家和全球的角度解决获得医疗保健的障碍。从2023年秋季开始，本课程将满足以下BU中心领域的单个单元：社区中的个人，社会探究II。
- SAR hs 335：澳门威尼斯人注册网站研究经验
进行科学澳门威尼斯人注册网站研究往往是一个多方面的经历，不仅涉及实际的科学实验，还涉及澳门威尼斯人注册网站研究的阅读和综合、写作、口头陈述等技能。波士顿大学HUB课程是建立和要求这些经验的一种手段，因此HUB单元将根据本科生的澳门威尼斯人注册网站研究经验水平授予“注册澳门威尼斯人注册网站研究”学生。因此，随着学生通过额外学期的澳门威尼斯人注册网站研究取得进步，新的学习成果就会得到实现。从2021年秋季开始，本课程将满足以下BU中心领域的单个单元：创造力/创新，团队合作/协作。
- 在本课程中，我们将探讨胎儿发育、出生、婴儿期、儿童期、青春期、成年期和衰老的生理方面。探讨的主题将包括：骨骼和肌肉的发育，常见的儿童疾病的生理学，运动和不活动对骨骼、肌肉和器官功能的作用，压力在整个生命周期中的影响，以及在衰老过程中发生的变化。
- SAR HS 342：运动生理学
本科先决条件：（CASBI211或CASBI315）或导师同意。-人类表现的极限是什么？为什么我们不能以40码冲刺的速度跑25英里呢？常见疾病如何影响身体活动耐受性？在运动生理学中，我们将讨论这些问题以及更多，最终揭示决定我们的身体如何对各种形式的压力（如运动）做出反应的原理。通过动手小组实验和实验室和讲座的合作项目，我们还将探讨科学家如何通过在澳门威尼斯人注册网站研究环境中实施科学方法来得出这些结论。从2019年秋季开始，本课程将在以下BU中心领域完成单个单元：科学探究II，团队合作/协作。
