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MET HS 201:营养学入门
本课程侧重于健康均衡饮食的组成部分,以满足营养需求,避免营养不足和过量。讨论的基本概念将包括:我的餐盘、食品标签、所有年龄和性别群体的营养推荐摄入量、体重管理、心脏病、糖尿病、癌症和生命周期营养。将特别强调营养和疾病预防以及将所学的营养知识应用于日常生活。从2019年秋季开始,本课程将在以下BU中心领域中的每个领域完成一个单元:科学探究II,口头和/或签名交流。
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