波士顿大学的帕多瓦课程在一个热闹的小镇上进行,这里是世界上最古老的大学之一。帕多瓦地中海饮食:食物、文化与健康项目将让学生沉浸在地中海地区的食物、农业、文化、烹饪和生活方式中,同时澳门威尼斯人注册网站研究地中海饮食和健康结果的循证澳门威尼斯人注册网站研究。学生将参加实践活动,向专家客座讲师学习,并实地考察葡萄园,农场和市场。该课程将在波士顿大学帕多瓦学术中心用英语授课。